cara memasak ikan pari yang benar

Memasak ikan pari bisa menjadi pengalaman yang menarik. Ikan pari umumnya memiliki daging yang lezat dan cukup tebal. Berikut adalah cara sederhana untuk memasak ikan pari dengan cara panggang di dalam oven:

Bahan-bahan:

1 ikan pari, fillet atau utuh (sesuai keinginan)

2 sdm minyak zaitun

2 sdm jus lemon

Garam dan merica secukupnya

Bawang putih cincang (opsional, sesuai selera)

Bumbu tambahan sesuai selera (seperti paprika, oregano, rosemary, atau thyme)

Langkah-langkah:

Persiapkan Ikan Pari:

Jika Anda menggunakan ikan pari utuh, bersihkan ikan pari dan bersihkan sisik dan kulitnya. Kemudian, cuci ikan pari dengan air bersih. Jika Anda menggunakan fillet, pastikan ikan sudah bersih.

Bumbui Ikan:

Letakkan ikan pari dalam loyang pemanggangan atau wadah tahan panas. Lumuri ikan dengan minyak zaitun dan jus lemon. Taburi dengan garam dan merica secukupnya. Jika Anda suka, Anda juga bisa menambahkan bawang putih cincang atau bumbu tambahan lain sesuai selera.

Tambahkan Bumbu Tambahan (Opsional):

Jika Anda ingin memberikan rasa ekstra pada ikan, Anda bisa menambahkan bumbu tambahan seperti paprika, oregano, rosemary, atau thyme sesuai selera.

Panggang Ikan:

Panaskan oven hingga suhu sekitar 180-200°C. Panggang ikan pari dalam oven selama sekitar 20-30 menit, tergantung pada ketebalan ikan. Ikan akan menjadi putih dan renyah saat matang.

Periksa Kematangan:

Untuk memastikan ikan sudah matang, Anda bisa mencoba menusuknya dengan garpu. Jika dagingnya lembut dan mudah terpisah, itu berarti ikan sudah matang.

Hidangkan:

Sajikan ikan pari panas dengan pelengkap sesuai selera Anda, seperti nasi, sayuran panggang, atau saus kesukaan Anda.

Panggang ikan pari dalam oven adalah cara yang sederhana dan sehat untuk menikmati hidangan yang lezat dan rendah lemak. Anda juga bisa mengolah ikan pari dengan cara lain, seperti digoreng atau dibumbu dengan cara yang berbeda sesuai selera Anda.